L-精氨酸是人體條件必需氨基酸。健康成年人機體能自主合成，但嬰幼兒及成年人受損傷或代謝旺盛時，自身合成的L-精氨酸不能滿足機體需求。 L-精氨酸可參與機體蛋白質、谷氨酰胺和多胺等的合成，是生成尿素、一氧化氮和肌酸酐等多種物質的前體。
【分子式圖】
